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お味噌作り

2017-06-12
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土曜日に福ちゃん荘では手作りのお味噌を仕込んでいました。
 
前日から大豆を水に浸し、柔らかくなるまで煮てからすりつぶし・・・
お味噌が出来上がるまでには結構時間がかかります。
 
そんな手間暇かけるものだから手作り味噌は美味しいんですよね~cool
 
福ちゃん荘へはJR塩山駅から甲州タクシーで40分程!
 
 
 
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